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耐高溫香精都有哪些具體實例以及製作用量
- 2019-04-09-

  耐高溫香精是參照天然食物的香味,它屬於食用香精的一種,耐高溫高可達300度。選用各種食用香料和許可使用的附加物調合而成的具有天然風味的各種香型的香精。適用於烘焙、餅幹、糖果、炒貨、包點等對溫度要求較高的食物製造。那麽在咱們生活中耐高溫香精都有哪些實例呢?接下來由我們廣州福建快三為大家簡單介紹下三個實例的具體操作方式。

  實例一:將Ikg聚氧化乙烯滴加至30kg質量百分比濃度90%的乙醇溶液中,拌和混合均勻,得到備用的混合溶液;然後稱取4kg乙酸乙烯酯、2kg納米二氧化矽、Ikgβ-環糊精參加到盛有40kg牡丹花香精的容器中,混合均勻後,在溫度20下密封容器並放置2小時;然後將上述備用的混合溶液參加容器中,拌和混合均勻後即製得耐高溫香精。

  實例二:將2kg聚氧化乙烯滴加至50kg質量百分比濃度98%的乙醇溶液中,拌和混合均勻,得到備用的混合溶液;然後稱取^cg乙酸乙烯酯、4kg納米二氧化矽、3kgβ-環糊精參加到盛有60kg茉莉花香精的容器中,混合均勻後,在溫度30下密封容器並放置2小時;然後將上述備用的混合溶液參加容器中,拌和混合均勻後即製得耐高溫香精。

  實例三:將1.5kg聚氧化乙烯滴加至38.5kg質量百分比濃度94%的乙醇溶液中,拌和混合均勻,得到備用的混合溶液;然後稱取5kg乙酸乙烯酯、3kg納米二氧化矽、2kgi3-環糊精參加到盛有50kg玫瑰花香精的容器中,混合均勻後,在溫度25下密封容器並放置2小時;然後將上述備用的混合溶液參加容器中,拌和混合均勻後即製得耐高溫香精。

  耐高溫香精是跟著人們生活水平的提高,對食物的色香味要求越來越高而逐漸應用起來的香精。在國外現已走過了半個世紀的曆程,在一些發達地域已形成為具有必定規模的產業部門。跟著經濟的發展,人們對耐高溫香精的要求會愈加嚴格,開發更多更好的耐高溫香精,是擺在香精研製人員麵前的重要課題。